{"title":"Industrial","description":"Coberturas y presentaciones a granel para producción","products":[{"product_id":"chocolate-semiamargo","title":"Cobertura semiamarga 52% cacao","description":"\u003cp\u003eCobertura semiamarga con 52% de cacao, color café oscuro. Requiere temperado y admite sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e manteca de cacao, licor de cacao, cocoa, azúcar pulverizada, fécula de maíz, grasa vegetal hidrogenada y lecitina de soya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e cubrir productos de repostería, elaborar figuras de chocolate, helados y bebidas calientes, y decorar postres y tortas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de uso:\u003c\/strong\u003e parte la cobertura en trozos y fúndela al baño de María, agitando constantemente, hasta 40-45 °C. Baja la temperatura a 28 °C, agitando y en baño de María. Súbela a 31 °C y mantenla así durante su uso. Evita el contacto con agua o vapor. Para lograr buena contracción y desmolde, enfría entre 5 y 10 °C. Usa toda la cobertura una vez derretida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones:\u003c\/strong\u003e no la pongas directamente al fuego; calienta siempre al baño de María, con termómetro y recipientes adecuados. Tempérala cada vez que la vayas a usar. No la mezcles con grasas vegetales hidrogenadas ni le agregues lecitina. Para mayor fluidez puedes agregar manteca de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e vida útil de 16 meses en condiciones normales de almacenamiento. Protégela de la luz solar y la humedad. La temperatura de almacenamiento no debe superar los 25 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Comestibles Italo","offers":[{"title":"Bloque de 2,5 kg","offer_id":48934756188297,"sku":"991","price":249300.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/5990\/0809\/files\/cobertura-semiamarga-52-cacao-italo-bloque-2-5-kg.jpg?v=1794237714"},{"product_id":"cobertura-masa-glase-blanca","title":"Cobertura masa glasé blanca","description":"\u003cp\u003eCobertura blanca para repostería. Color blanco crema. No requiere temperado, ya que contiene una grasa más estable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e azúcar pulverizada, leche entera en polvo, grasa vegetal hidrogenada, manteca de cacao, lecitina de soya, sabores naturales y artificiales. Contiene leche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e cubrir productos de repostería, elaborar figuras decorativas, decorar postres y tortas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de uso:\u003c\/strong\u003e parte la cobertura en trozos y fúndela al baño de María, agitando constantemente, hasta 40-45 °C. Luego baja la temperatura a 35-38 °C y mantenla así durante su uso. Evita el contacto con agua o vapor. Para lograr buena contracción y desmolde, enfría entre 5 y 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones:\u003c\/strong\u003e para mayor fluidez se pueden agregar grasas vegetales hidrogenadas compatibles. Admite sabores naturales y artificiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e vida útil de 16 meses en condiciones normales de almacenamiento. Protégela de la luz solar y la humedad. La temperatura de almacenamiento no debe superar los 25 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Comestibles Italo","offers":[{"title":"Bloque de 2,5 kg","offer_id":48934756253833,"sku":"993","price":164500.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/5990\/0809\/files\/cobertura-masa-glase-blanca-italo-2.jpg?v=1794237715"},{"product_id":"chocolate-semiamargo-2","title":"Cobertura semiamarga 52% cacao","description":"\u003cp\u003eCobertura semiamarga con 52% de cacao, color café oscuro. Requiere temperado y admite sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e manteca de cacao, licor de cacao, cocoa, azúcar pulverizada, fécula de maíz, grasa vegetal hidrogenada y lecitina de soya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e cubrir productos de repostería, elaborar figuras de chocolate, helados y bebidas calientes, y decorar postres y tortas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de uso:\u003c\/strong\u003e parte la cobertura en trozos y fúndela al baño de María, agitando constantemente, hasta 40-45 °C. Baja la temperatura a 28 °C, agitando y en baño de María. Súbela a 31 °C y mantenla así durante su uso. Evita el contacto con agua o vapor. Para lograr buena contracción y desmolde, enfría entre 5 y 10 °C. Usa toda la cobertura una vez derretida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones:\u003c\/strong\u003e no la pongas directamente al fuego; calienta siempre al baño de María, con termómetro y recipientes adecuados. Tempérala cada vez que la vayas a usar. No la mezcles con grasas vegetales hidrogenadas ni le agregues lecitina. Para mayor fluidez puedes agregar manteca de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e vida útil de 16 meses en condiciones normales de almacenamiento. Protégela de la luz solar y la humedad. La temperatura de almacenamiento no debe superar los 25 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Comestibles Italo","offers":[{"title":"Bloque de 210 g","offer_id":48934756286601,"sku":"961","price":14700.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/5990\/0809\/files\/cobertura-semiamarga-52-cacao-italo-210-g-1.jpg?v=1794237715"},{"product_id":"azucar-pulverizada-bolsa","title":"Azúcar pulverizada 500 g","description":"\u003cp\u003ePolvo fino de color blanco, obtenido de la molienda del azúcar para reducir el tamaño de sus cristales. Contiene un anticompactante que evita que se formen grumos con la humedad del ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e decoración en repostería y heladería. Se combina fácilmente con otros productos y se mezcla bien con colorantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e almacénala en un lugar fresco y seco, protegida de la humedad y la luz solar. Una vez abierta la bolsa, consúmela en su totalidad o pasa el contenido a un recipiente hermético. Vida útil de 16 meses en condiciones normales de almacenamiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Comestibles Italo","offers":[{"title":"Bolsa de 500 g","offer_id":48934756319369,"sku":"945","price":8800.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/5990\/0809\/files\/azucar-pulverizada-italo-bolsa-1.jpg?v=1794237715"},{"product_id":"cobertura-amarga","title":"Cobertura amarga 50% cacao","description":"\u003cp\u003eCobertura amarga con 50% de cacao, color café oscuro. Requiere temperado y admite sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e manteca de cacao, licor de cacao, cocoa, azúcar pulverizada, grasa vegetal hidrogenada y lecitina de soya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e cubrir productos de repostería, elaborar figuras de chocolate, helados y bebidas calientes, y decorar postres y tortas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de uso:\u003c\/strong\u003e parte la cobertura en trozos y fúndela al baño de María, agitando constantemente, hasta 40-45 °C. Baja la temperatura a 28 °C, agitando y en baño de María. Súbela a 31 °C y mantenla así durante su uso. Evita el contacto con agua o vapor. Para lograr buena contracción y desmolde, enfría entre 5 y 10 °C. Usa toda la cobertura una vez derretida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones:\u003c\/strong\u003e no la pongas directamente al fuego; calienta siempre al baño de María, con termómetro y recipientes adecuados. Tempérala cada vez que la vayas a usar. No la mezcles con grasas vegetales hidrogenadas ni le agregues lecitina. Para mayor fluidez puedes agregar manteca de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e vida útil de 16 meses en condiciones normales de almacenamiento. Protégela de la luz solar y la humedad. 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